LES ATELIERS dégustation
Pourquoi et comment organiser un Atelier Dégustation chez vous ou en entreprise ?Goûtez avant de choisir votre vin
LES ATELIERS DÉGUSTATION : UN MOMENT DE CONVIVIALITÉ ET DE DÉCOUVERTES
Je me déplace chez vous, ou chez un hôte, sur rendez–vous, avec une quarantaine de références (blancs – rosés – rouges) que vous pouvez goûter gratuitement, tout au long de l’année.
C’est l’envie de nombreux clients et prospects de partager ce moment pour remplir leurs caves : goûter des vins entre amateurs néophytes ou expérimentés, sous la forme d’un apéro dinatoire.
C’est l’opportunité de comparer, avec des gens de confiance, votre perception de chaque vin dégusté (arômes, fruités …) ainsi que sur l’accord mets – vins idéal lors de vos futurs repas (de festif à gastronomique).
Chaque participant peut déguster gratuitement 5 ou 6 vins de son choix (dans ma sélection). Au-delà, une participation vous sera demandée.
Vous pouvez découvrir chaque millésime, et suivre les vins au fil des ans.
Ce moment peut durer entre 1 heure et 3 heures en fonction du nombre de participants (de 4 à 15 personnes maxi).
Je rayonne sur 100 kms autour de Limoges, avec toute la Haute – Vienne, une partie de La Charente, de la Corrèze, de la Creuse, de la Dordogne, de l’Indre, et de la Vienne).
Question tarif, plus de 70 % des vins ont un prix compris entre 6.20 et 20 € par bouteille. Certains vins sont aussi en cubis, avec un prix inférieur.
Question conditionnement, vous disposez de bouteilles, de ½ bouteilles, de magnums, ainsi que de cubis de 10 Litres.
COMMENT LES ORGANISER ?
➊ – Une prise de contact
Soit par retour du formulaire, soit directement par téléphone.
Vous m’expliquez ce que vous attendez de cette soirée (soirée à thème, rouges légers, région déterminée, cépages préférentiels…), le nombre de participants, le jour souhaité dans la semaine, le créneau horaire…
➋ – On fixe une date
Du lundi au samedi : on fixe ensemble une date, ainsi qu’un horaire adapté.
➌ – L’atelier dégustation
J’arrive 10 – 15 minutes avant l’heure du rendez–vous pour être prêt lors de l’arrivée de vos invités.
Les vins sont à bonne température pour être dégustés : vos invités peuvent arriver !
Après une présentation rapide, je distribue à chacun et j’explique la grille tarifaire, les conditionnements, les possibilités de livraison, ainsi que le règlement.
Assez patienté, la dégustation peut démarrer ….
Selon vos goûts, vos préférences, vos envies du moment (blancs – rosés – rouges), je vais sélectionner dans ma « cave privée » des vins qui correspondent… mais mon travail est aussi de vous surprendre avec des vins sur lesquels vous n’iriez pas forcément. En général, je vous propose « Vins Découverte ». Au – delà, ce ne serait pas raisonnable : c’est une « dégustation ».
Il est tout à fait possible de réaliser une partie de la dégustation « à l’aveugle » : c’est vraiment très sympa, et très rigolo.
Concernant l’accompagnement de la dégustation, soit l’hôte de la réunion seul, soit accompagné des différents participants, fourni les mets (entrées – charcuterie – quiches – pizzas – fromages – desserts). Vous pouvez aussi faire appel à un traiteur.
Je réponds à vos questions, et nous échangeons sur le travail des vignerons, leur passion, sur nos perceptions de chacun des vins dégustés, sur les accompagnements idéaux, sur les différents types de bouchons, sur le stockage, sur les vins BIO, sur les vins NATURE….
À l’issue de la dégustation, chacun me communique sa commande.
LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE
La livraison sera réalisée sous quelques jours, à quelques semaines en fonction de vos achats, et de vos besoins (prévoyez un délai de quelques semaines pour des conditionnements tels que ½ bouteilles, magnums, cubis).
Elle pourra se faire soit à l’endroit où a eu lieu la dégustation, soit à un autre endroit pour en faciliter l’organisation (horaires – jours).
La livraison peut s’effectuer soit par mes soins, soit par un transporteur de confiance.
Ces ateliers de dégustation sont une solution idéale pour choisir vos vins, voyager dans plusieurs régions, en toute convivialité, afin de remplir vos caves en un minimum de temps.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Cet atelier est une dégustation de découverte.
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COMMANDE DIRECTE
Pour l’instant, pas de site de vente en ligne : c’est un choix ! Je veux garder un contact direct avec vous.
Vous pouvez tout à fait commander des vins sans passer par ces ateliers de dégustation (quelque soit votre lieu d’habitation en France) : il vous suffit de faire une demande avec le formulaire de contact, et vous recevrez un bon de commande avec l’ensemble des tarifs, et des conditions de livraison.
Je peux vous livrer dans toute la France.
J’organise ces ateliers de dégustation dans un rayon de 100 kms autour de Limoges.
CONTACTEZ moi
Vous recevrez un bon de commande avec l’ensemble des tarifs, et des conditions de livraison.
Vente de vins aux particuliers,
comités d'entreprises,
groupes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération
Contact
JEAN-MARIE FREDON
Téléphone
Adresse
6 Bis, Rue des Gorceix
87270 BONNAC-LA-CÔTE