Châteauneuf du Pape Blanc
VALLÉE DU RHÔNE · Domaine de Saint Siffrein
RobeBelle robe brillante aux reflets argentés, pour cet assemblage de 6 cépages de l’appellation Châteauneuf du Pape : Grenache Blanc (35%), Clairette (30%), Bourboulenc (15%), Roussanne (15%), Piquepoul (2,5%), et Picardan (2,5%), sur des sols argilo-calcaire avec des galets roulés qui emmagasinent le soleil dans la journée, pour le restituer tout au long de la nuit, et favorise une maturation constante, lente, et optimale.
NezArômes très expressifs de fleurs et de fruits à chair blanche, qui amènent une belle sensation de fraîcheur et de gourmandise.
CaractéristiquesEn bouche, le vin se distingue par son ampleur, sa rondeur, son volume et une finale complexe aux accents de fruits blancs. La matière s'habille d'une certaine droiture, avec un profil digeste et savoureux.
AccompagnementApéritifs, apéros-dinatoires, poissons, viandes blanches et fromages de terroir. Se déguste à une température de 12°C.
ConditionnementBouteille de 75 cl (carton de 6).
À savoirLe vignoble est travaillé depuis les années 70 selon des méthodes respectueuses de l'environnement (sans desherbant et autres produits chimiques). Vendanges manuelles le matin à la fraîcheur, tri des meilleures grappes à la vigne (d'ou un rendement faible de 35 hl/ha). Vinification sans sulfites. Élevage de 5 mois dont 35 % en fûts de 400 litres. L'objectif est de produire des vins racés, marqués par la fraîcheur, et une belle profondeur. Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2012.
Châteauneuf du Pape Blanc
RobeBelle robe brillante aux reflets argentés, pour cet assemblage de 6 cépages de l’appellation Châteauneuf du Pape : Grenache Blanc (35%), Clairette (30%), Bourboulenc (15%), Roussanne (15%), Piquepoul (2,5%), et Picardan (2,5%), sur des sols argilo-calcaire avec des galets roulés qui emmagasinent le soleil dans la journée, pour le restituer tout au long de la nuit, et favorise une maturation constante, lente, et optimale.
NezArômes très expressifs de fleurs et de fruits à chair blanche, qui amènent une belle sensation de fraîcheur et de gourmandise.
CaractéristiquesEn bouche, le vin se distingue par son ampleur, sa rondeur, son volume et une finale complexe aux accents de fruits blancs. La matière s'habille d'une certaine droiture, avec un profil digeste et savoureux.
À savoirLe vignoble est travaillé depuis les années 70 selon des méthodes respectueuses de l'environnement (sans desherbant et autres produits chimiques). Vendanges manuelles le matin à la fraîcheur, tri des meilleures grappes à la vigne (d'ou un rendement faible de 35 hl/ha). Vinification sans sulfites. Élevage de 5 mois dont 35 % en fûts de 400 litres. L'objectif est de produire des vins racés, marqués par la fraîcheur, et une belle profondeur. Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2012.
AccompagnementApéritifs, apéros-dinatoires, poissons, viandes blanches et fromages de terroir. Se déguste à une température de 12°C.
ConditionnementBouteille de 75 cl (carton de 6).