Châteauneuf du Pape Rouge « Terre d’Abel »
RobeRobe pourpre aux reflets cerise bigarreau pour cet assemblage de Mourvèdre (67 %), Syrah (22 %) et Grenache Noir (11 %), dans des sols argilo-calcaire avec des galets roulés qui enmagasinent la chaleur du jour pour la restituer tout au long de la nuit, et favorise une maturation constante, lente, et optimale.
NezNez de fruits noirs puis de torréfaction.
CaractéristiquesBouche puissance et une structure riche, aux tanins fournis et soyeux. Finale sur des notes de cacao et de fruits noirs . Un vin épicé, sucré, à la fois dense, frais et profond.
AccompagnementViandes rouges, gibier, fromages de caractère, chocolat noir. Afin de découvrir toute la puissance aromatique de cette cuvée, nous conseillons de le carafer 2 heures avant la dégustation. Vin de grande garde (15 ans et +).
ConditionnementBouteille de 75 cl (carton de 6).
À savoirCette cuvée « Terre d’Abel », issue des meilleurs terroirs plantés par l’arrière-grand-père "Abel". Vignes de 90 à 120 ans, vinifiées uniquement lors des plus grands millésimes. Depuis les années 70, le Domaine pratique des méthodes respectueuses de l'environnement (sans herbicide et produits chimiques). La vendange est manuelle avec un tri à la vigne pour ne garder que les meilleurs raisins (25hl/ha). Vinification lente (21 jours). L'élevage est de 12 mois en barriques de 400 litres. Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2012.
Châteauneuf du Pape Rouge « Terre d’Abel »
RobeRobe pourpre aux reflets cerise bigarreau pour cet assemblage de Mourvèdre (67 %), Syrah (22 %) et Grenache Noir (11 %), dans des sols argilo-calcaire avec des galets roulés qui enmagasinent la chaleur du jour pour la restituer tout au long de la nuit, et favorise une maturation constante, lente, et optimale.
NezNez de fruits noirs puis de torréfaction.
CaractéristiquesBouche puissance et une structure riche, aux tanins fournis et soyeux. Finale sur des notes de cacao et de fruits noirs . Un vin épicé, sucré, à la fois dense, frais et profond.
À savoirCette cuvée « Terre d’Abel », issue des meilleurs terroirs plantés par l’arrière-grand-père "Abel". Vignes de 90 à 120 ans, vinifiées uniquement lors des plus grands millésimes. Depuis les années 70, le Domaine pratique des méthodes respectueuses de l'environnement (sans herbicide et produits chimiques). La vendange est manuelle avec un tri à la vigne pour ne garder que les meilleurs raisins (25hl/ha). Vinification lente (21 jours). L'élevage est de 12 mois en barriques de 400 litres. Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2012.
AccompagnementViandes rouges, gibier, fromages de caractère, chocolat noir. Afin de découvrir toute la puissance aromatique de cette cuvée, nous conseillons de le carafer 2 heures avant la dégustation. Vin de grande garde (15 ans et +).
ConditionnementBouteille de 75 cl (carton de 6).