Coteaux du Layon
ANJOU · Domaine des Barres
RobeRobe profonde, bel or à reflets verts, et brillante, pour ce 100% Chenin dans des sols de schistes , nature de roches friables, valorisant à merveille l'équilibre et la fraîcheur des Coteaux du Layon. Ce vin marque le verre de généreuses larmes, héritées du terroir et de la lente maturation du raisin au soleil d'automne.
NezDans les 5 - 6 premières années, ce vin exprime des arômes de fleurs blanches (rose - aubépine), de fruits blancs (poire - pêche), et de fruits secs (abricot - figue). Lorsque le vin atteint sa maturité, les notes florales s'estompent. Des arômes rares se manifestent : fruits secs et confits, bergamote avec des nuances de miel et d'amandes.
CaractéristiquesVin blanc moelleux, souple et fruité, sans aucune amertume. Bouche ronde et pleine, onctueuse, avec un bel équilibre entre le sucre naturel et la fraîcheur du fruit. Belle persistance aromatique sur des notes de fruits frais.
AccompagnementParfait pour l’apéritif (fruité et frais en bouche), il accompagne à merveille le foie gras, les fromages affinés et les desserts. Déguster à une température de 10 - 12°C.
ConditionnementBouteille de 75 cl (carton de 6) ; 1/2 bouteilles (carton de 9) ; cubi de 10 litres (disponible de fin mars à fin juin).
À savoirVendanges manuelles par tries successives, où seuls les raisins bien dorés et surmûris sont sélectionnés pour favoriser le caractère aromatique. Le Domaine des Barres est situé sur la commune de Saint - Aubin de Luigné, reconnue comme "La Perle du Layon".
Coteaux du Layon
RobeRobe profonde, bel or à reflets verts, et brillante, pour ce 100% Chenin dans des sols de schistes , nature de roches friables, valorisant à merveille l'équilibre et la fraîcheur des Coteaux du Layon. Ce vin marque le verre de généreuses larmes, héritées du terroir et de la lente maturation du raisin au soleil d'automne.
NezDans les 5 - 6 premières années, ce vin exprime des arômes de fleurs blanches (rose - aubépine), de fruits blancs (poire - pêche), et de fruits secs (abricot - figue). Lorsque le vin atteint sa maturité, les notes florales s'estompent. Des arômes rares se manifestent : fruits secs et confits, bergamote avec des nuances de miel et d'amandes.
CaractéristiquesVin blanc moelleux, souple et fruité, sans aucune amertume. Bouche ronde et pleine, onctueuse, avec un bel équilibre entre le sucre naturel et la fraîcheur du fruit. Belle persistance aromatique sur des notes de fruits frais.
À savoirVendanges manuelles par tries successives, où seuls les raisins bien dorés et surmûris sont sélectionnés pour favoriser le caractère aromatique. Le Domaine des Barres est situé sur la commune de Saint - Aubin de Luigné, reconnue comme "La Perle du Layon".
AccompagnementParfait pour l’apéritif (fruité et frais en bouche), il accompagne à merveille le foie gras, les fromages affinés et les desserts. Déguster à une température de 10 - 12°C.
ConditionnementBouteille de 75 cl (carton de 6) ; 1/2 bouteilles (carton de 9) ; cubi de 10 litres (disponible de fin mars à fin juin).