Gewurztraminer « Cuvée Mathilde »
ALSACE - Domaine MARZOLF Lucien & Fils
RobeMagnifique robe intense jaune doré, pour ce 100% Gewurztraminer (Vendanges Tardives), implanté dans le terroir du Grand Cru du Hatschbourg, dans des sols argilo-calcaires, lourds, profonds et bien drainés, exposés sud - sud-est.
NezArômes très puissants et très complexes, dominés par des fruits confits, fruits de la passion, d'épices, et de miel.
CaractéristiquesEn bouche, c'est une texture onctueuse, accompagnée d'une explosion aromatique dans le prolongement des parfums du nez (fruits confits- de la passion, et miel, avec une finale sur les épices douces et la rose) : une symbiose envoutante entre fraîcheur et caractère.
AccompagnementParfait pour l'apéritif lorsque vos papilles sont neutres, un foie gras fermier, des fromages de terroir, un dîner romantique en amoureux, des invités privilégiés. Se déguste à une température de 11 - 13°C. La Cuvée Mathilde a un potentiel de garde de 10 - 15 ans selon les millésimes.
ConditionnementBouteille de 75 cl (carton de 6).
À savoirCe Gewurztraminer est récolté et vinifié comme une Vendange Tardive, l'aromatique du vin est d’autant plus fine car il s'agit de Vieilles Vignes qui cherchent les nutriments en profondeur. La cuvée Mathilde est un vin moelleux de gastronomie, récolté manuellement par tries successives de raisins botrytisés (pourriture noble se développant lors de journées automnales ensoleillées et ventilées, et de brouillard matinal). Le Domaine MARZOLF sème des couverts végétaux, plante des arbres fruitiers, élève des abeilles, afin de favoriser la biodiversité, pour limiter au strict minimum l'utilisation de produits de synthèse.
Gewurztraminer « Cuvée Mathilde »
RobeMagnifique robe intense jaune doré, pour ce 100% Gewurztraminer (Vendanges Tardives), implanté dans le terroir du Grand Cru du Hatschbourg, dans des sols argilo-calcaires, lourds, profonds et bien drainés, exposés sud - sud-est.
NezArômes très puissants et très complexes, dominés par des fruits confits, fruits de la passion, d'épices, et de miel.
CaractéristiquesEn bouche, c'est une texture onctueuse, accompagnée d'une explosion aromatique dans le prolongement des parfums du nez (fruits confits- de la passion, et miel, avec une finale sur les épices douces et la rose) : une symbiose envoutante entre fraîcheur et caractère.
À savoirCe Gewurztraminer est récolté et vinifié comme une Vendange Tardive, l'aromatique du vin est d’autant plus fine car il s'agit de Vieilles Vignes qui cherchent les nutriments en profondeur. La cuvée Mathilde est un vin moelleux de gastronomie, récolté manuellement par tries successives de raisins botrytisés (pourriture noble se développant lors de journées automnales ensoleillées et ventilées, et de brouillard matinal). Le Domaine MARZOLF sème des couverts végétaux, plante des arbres fruitiers, élève des abeilles, afin de favoriser la biodiversité, pour limiter au strict minimum l'utilisation de produits de synthèse.
AccompagnementParfait pour l'apéritif lorsque vos papilles sont neutres, un foie gras fermier, des fromages de terroir, un dîner romantique en amoureux, des invités privilégiés. Se déguste à une température de 11 - 13°C. La Cuvée Mathilde a un potentiel de garde de 10 - 15 ans selon les millésimes.
ConditionnementBouteille de 75 cl (carton de 6).