Pinot Gris « Cuvée Spéciale »
ALSACE - Domaine MARZOLF Lucien & Fils
RobeRobe jaune, or dorée, pour cette sélection de Vieilles vignes de 100% Pinot Gris , implantées sur des sols argilo-calcaires sur les hauteurs du vignoble Alsacien, à 10 kilomètres au sud de Colmar.
NezPeu intense et assez discret par nature, il demande à être aéré dans le verre pour apprécier toute sa complexité, son côté fumé, et sa finesse. Arômes dominants de fruits jaunes mûrs comme la poire, l'abricot et la pêche.
CaractéristiquesEn bouche, une explosion de saveur sur les fruits à noyaux jaunes, comme la pêche et l’abricot murs, finale vive grâce à la minéralité du terroir qui lui confère un équilibre éclatant. Ce Pinot Gris est ample et charnu, et soutenu par une jolie tension qui donne de la plénitude à un ensemble bien charpenté. On est transporté dans les vignes, lors d'une belle journée d'automne ensoleillée, avec l'impression de croquer dans un raisin très mûr, avec une légère pointe d'acidité en fin de bouche, très agréable.
AccompagnementCe Pinot Gris "Cuvée Spéciale" moelleux accompagne vos apéritifs, le foie gras poêlé, les poissons fumés, les tajines, les poissons en sauce, les volailles au beurre, les couscous, les fromages de terroir, une tarte aux pêches ou aux abricots. Se déguste à une température de 12 - 14°C. Vin à consommer dans les 8 à 12 ans qui suivent la livraison.
ConditionnementBouteille de 75 cl ( carton de 6).
À savoirSélection parcellaire de Vieilles Vignes d'environ 40 ans. Le Domaine MARZOLF sème des couverts végétaux, plante des arbres fruitiers, et élève des abeilles, pour favoriser la biodiversité, afin de limiter au strict minimum l'utilisation de produits de synthèse.
Pinot Gris « Cuvée Spéciale »
RobeRobe jaune, or dorée, pour cette sélection de Vieilles vignes de 100% Pinot Gris , implantées sur des sols argilo-calcaires sur les hauteurs du vignoble Alsacien, à 10 kilomètres au sud de Colmar.
NezPeu intense et assez discret par nature, il demande à être aéré dans le verre pour apprécier toute sa complexité, son côté fumé, et sa finesse. Arômes dominants de fruits jaunes mûrs comme la poire, l'abricot et la pêche.
CaractéristiquesEn bouche, une explosion de saveur sur les fruits à noyaux jaunes, comme la pêche et l’abricot murs, finale vive grâce à la minéralité du terroir qui lui confère un équilibre éclatant. Ce Pinot Gris est ample et charnu, et soutenu par une jolie tension qui donne de la plénitude à un ensemble bien charpenté. On est transporté dans les vignes, lors d'une belle journée d'automne ensoleillée, avec l'impression de croquer dans un raisin très mûr, avec une légère pointe d'acidité en fin de bouche, très agréable.
À savoirSélection parcellaire de Vieilles Vignes d'environ 40 ans. Le Domaine MARZOLF sème des couverts végétaux, plante des arbres fruitiers, et élève des abeilles, pour favoriser la biodiversité, afin de limiter au strict minimum l'utilisation de produits de synthèse.
AccompagnementCe Pinot Gris "Cuvée Spéciale" moelleux accompagne vos apéritifs, le foie gras poêlé, les poissons fumés, les tajines, les poissons en sauce, les volailles au beurre, les couscous, les fromages de terroir, une tarte aux pêches ou aux abricots. Se déguste à une température de 12 - 14°C. Vin à consommer dans les 8 à 12 ans qui suivent la livraison.
ConditionnementBouteille de 75 cl ( carton de 6).