RobeRobe couleur mate foncée et profonde pour ce 100% Pinot Noir, dans des sols argilo-calcaires (forte proportion d'argile), pour ces vignes âgées d'environ 70 ans, et situées à mi-coteaux avec une exposition Sud - Est.

NezAu nez, arômes de fruits et de terre, saveurs élégantes et intenses.

CaractéristiquesBouche puissante, concentrée, minérale, et qui fait preuve néanmoins d’une merveilleuse souplesse. Très belle longueur.

AccompagnementTerrine de cerf, de faisan ou de sanglier Civet de canard, pièce de boeuf à la bourguignonne. Accompagne vos moments privilégiés en famille ou entre amis. A déguster à une température de 15 - 17°C.

ConditionnementBouteille de 75 cl (carton de 6).

À savoirPetite parcelle très bien située. Vendange manuelle et mécanique. Vendange égrappée à 100 %. Elevage 12 de mois en fût de chêne français avec environ 25 % de fûts neufs. Ensuite, stockage en cuve pour décantation avant la mise en bouteille. Pommard avec un très bon potentiel de garde.