ALSACE - Domaine MARZOLF Lucien & Fils

RobeRobe limpide, brillante, et jaune or pour ce 100% Riesling, produit sur des sols argilo-calcaires sur les hauteurs du vignoble Alsacien, à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, à proximité de la forêt des Vosges.

NezLe Riesling est un cépage très aromatique, avec une grande élégance. Ce Riesling est citronné sur des notes de fleurs blanches et de violette, avec des parfums francs, intenses, et distingués.

CaractéristiquesLa bouche est vive, ample et structurée (grâce à un élevage dans des vieux foudre en bois), fraîche et équilibré avec une pointe de minéralité (avec une touche d'agrume zesté) du début jusqu'à la fin de la dégustation, donnant une belle longueur. L'ampleur domine le milieu de bouche, avec une grande finesse aromatique.

AccompagnementCe Riesling sec ccompagne vos fruits de mers, vos poissons fins, vos volailles rôties, et vos fromages à croûte lavée (Mont d'Or - Munster - Livarot - Maroilles - Époisses). Déguster à une température de 10 - 12°C, dans les 5 ans qui suivent la livraison.

ConditionnementBouteille de 75 cl (carton de 6).

À savoirLe Riesling fait partie des cépages nobles du vignoble Alsacien. Le Domaine MARZOLF Lucien & Fils implante des couverts végétaux, replante des arbres fruitiers, élèvent des ruches, pour favoriser la biodiversité, et limiter au mieux l'utilisation de produits de synthèse.