RobeRobe pourpre, avec des reflets rubis pour ce Saint - Nicolas de Bourgueil 100% Cabernet Franc en "vendanges tardives", dans un terroir argilo-calcaire. et tuffeaux de coteaux, en lisière de forêt.

NezNez sur des fruits noirs compotés d’une grande maturité, mémoire olfactive d'une balade en forêt.

CaractéristiquesLa violette et la mûre confiturée côtoient les notes de poivre et de fruits secs, avec une belle harmonie. Bouche généreuse aux tanins veloutés, laissant en bouche une agréable sensation épicée avec une finale sucrante.

AccompagnementParfait pour un dîner raffiné et romantique, un cocktail dinatoire ... Cette cuvée sublimera vos plus belles occasions, ou simplement les récompenses d’un week-end bien mérité. Profitez-en, car vous n’en aurez pas tous les ans. Vin d'une garde de 12 - 15 ans, à déguster à une température de 16 - 17°C.

ConditionnementBouteille de 75 cl (carton de 6).

À savoirDavid et Nathalie n'utilisent plus aucun produit chimique depuis 2011. Vendanges manuelles de fin octobre sur des vignes de 70 ans, avec tri rigoureux de la vendange, égrappage et épépinage pour plus de gourmandise. Cette cuvée n’est produite que lors des très grandes années.