Château Vieux Chevrol – Chez Michel et Marion CHAMPSEIX
Vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol
Depuis trois générations, notre famille poursuit un objectif précis : laisser le vin exprimer naturellement la palette aromatique complexe de notre terroir original. Ce sont Michel et Marion sont maintenant qui ont actuellement à la tête du Domaine.
Cette simplicité vous rend accessible la prestigieuse appellation Lalande de Pomerol.
L’ensemble de notre vignoble familial de 21 ha est conduit dans le respect de la vie du sol et de la biodiversité (aucun herbicide, insecticide, fongicide) depuis les années 1970. L’encépagement est traditionnel : 80 % Merlot, 10 % Cabernet franc et 10 % Cabernet sauvignon. Le Domaine a obtenu la certification d’Agriculture Biologique depuis le millésime 2018.
Après des vendanges manuelles et une vinification en cuves thermorégulées, dans le respect du fruit, l’élevage de 12 mois en demi-muids offre un bel équilibre aromatique à notre grand vin de garde.
Vous débouchez un Château Vieux Chevrol avec la certitude de savourer un vin de terroir, d’un classicisme qualitatif absolu : une structure tannique soyeuse, une finale ronde et une longueur en bouche fruitée et épicée.
Château Vieux Chevrol – Chez Michel et Marion CHAMPSEIX
Vins de Bordeaux - Lalande de Pomerol
Depuis trois générations, notre famille poursuit un objectif précis : laisser le vin exprimer naturellement la palette aromatique complexe de notre terroir original. Ce sont Michel et Marion sont maintenant qui ont actuellement à la tête du Domaine.
Cette simplicité vous rend accessible la prestigieuse appellation Lalande de Pomerol.
L’ensemble de notre vignoble familial de 21 ha est conduit dans le respect de la vie du sol et de la biodiversité (aucun herbicide, insecticide, fongicide) depuis les années 1970. L’encépagement est traditionnel : 80 % Merlot, 10 % Cabernet franc et 10 % Cabernet sauvignon. Le Domaine a obtenu la certification d’Agriculture Biologique depuis le millésime 2018.
Après des vendanges manuelles et une vinification en cuves thermorégulées, dans le respect du fruit, l’élevage de 12 mois en demi-muids offre un bel équilibre aromatique à notre grand vin de garde.
Vous débouchez un Château Vieux Chevrol avec la certitude de savourer un vin de terroir, d’un classicisme qualitatif absolu : une structure tannique soyeuse, une finale ronde et une longueur en bouche fruitée et épicée.